◎ 火鍋黨書記 張橘子的家 ◎

塔皮:

        125g 奶油  125g馬芝林 125g糖粉 一顆蛋 320g低筋麵粉

作法:

       奶油先融化，加入糖粉、蛋、低筋麵粉和馬芝林攪拌均勻，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時!!

        憑著這句話，我們突然決定暫停我們的旅程回到hastings，在確定之後馬上到i-site退已經訂好的毛利show的票，立刻就駕車折返，從rotorua回到hastings並不算遠，開車只要三個小時，但大部分的人聽到我們的決定都覺得我們很瘋狂，因為油錢很貴，我想這就是一股衝動。

        開車回去的路上，兩個人都超期待，因為晚上有David’s birthday party in the James house，packhouse的很多人都會到，可以見到很多好朋友，也可以回到生活三個月熟悉的地方，所以回去的路並不遠。

        這次回去沒有告訴任何人，目的就是想要給他們一個驚喜，這目的超好達成的，每個人看到我們都說”阿~~~你們怎麼在這裡”，哈，超有成就感的，回到503大概是下午五點半左右，距離party還有一段時間，所以我們就一起聊天、吃飯，等著時間到來。

        晚上Gillian、Charlene、me and Zooey開一台車前往James家，一路上我的心情有點高興又有點緊張，我不曉得為什麼，太久沒開Party了吧！一抵達James家門口，我就從圍籬看到David從裡面向外探頭，跟他打了聲招呼就往房子裡面走，紐西蘭人的Party還是老樣子，沒有瘋狂的遊戲，只有瘋狂的drinking和不斷的聊天，中間在穿插一些射飛鏢、海帶拳之類的，但好奇怪，還是很多人喝醉酒。

        整個party大概進行到兩點多才結束，整個有夠累的，果然老人家越來越不適合熬夜了。

結束了一整天忙碌的工作，

晚上我們接受了邀約到James家裡一起開Party，

這是一個讓我覺得難忘的夜晚，

第一次參加外國人的Party，不曉得應該要準備什麼，

於是我們就帶著一瓶Jim Beam，

紐西蘭的聖誕節正值夏天，沒有冷的要死的感覺，也沒有漂亮的白雪，

凌晨本來是要跟爸爸媽媽一起去"控窯"，但我們睡死了，沒有跟到，

一大早起床後，家裡的爸爸媽媽準備了很多食物，跟著家人還有朋友們一起分享，

當然我們也是有參與其中，

吃完飯後，我們就跟在包裝廠認識的新加坡夫妻大哥姐姐一起去Ocean Beach，

今天因為不用上班，所以利用下午時間自己做了手工水餃，

在紐西蘭真的很不方便，沒有地方賣水餃皮，只能自己動手做啦！！

我的水餃皮是使用高筋麵粉+低筋麵粉+熱水+少許鹽，

混合以上四種把他揉成麵團，我揉超久，要把麵團揉至表面光滑，

一、焗烤白醬花椰菜義大利麵

備料：      將義大利麵煮熟備用，花椰菜、紅蘿蔔燙熟備用

白醬做法：奶油溶化加入等量的麵粉攪拌均勻。再加入適量的牛奶攪拌均勻即可(牛奶請分次加入)。

將所有配料放入容器內，在均勻灑上起司絲，放入烤箱烘烤至表面微焦。

前陣子沒有工作的時候，很愛在家裡做很多吃的東西，

我主要負責三個人的三餐，子鈺就負責甜點，

我想每次出國打工學到最多的就是料理吧~

現在成為主廚就要一直找不同的食譜，煮出不一樣的東西避免三餐枯燥乏味，

最近工作較為穩定之後，煮東西的時間越來越少了，

最近工廠停工

最近沒有工作

最近喜歡港劇

最近非常無聊

最近有點愛吃

靠著在奧克蘭認識的馬來西亞人Kimmy幫我們介紹，

我們順利的找到位於Hastings的蘋果包裝廠，

這家工廠主要是包裝蘋果，但我們很幸運的被分配到包裝櫻桃，

包裝櫻桃很簡單，只要把櫻桃分大小顆，品質好的跟次等的還有爛的就好，

工作蠻輕鬆的，只是要一直站著，不過蠻好玩的><

前陣子很幸運的在Henry&Celine家遇到了已經來到紐西蘭兩個多月的Shelly&Claudia，

因為暫時還沒有工作，所以索性就跟著他們的車從奧克蘭出發到北島北囉~

左邊是Claudia   Shelly   我 Zooey  這間BBH的評價超高，住起來也是很舒服，

我跟Zooey住的是兩人房，兩張床、有床單、枕頭、棉被，還蠻不錯的，

Dear friends:

sorry, 我智障的把你們的地址留在台灣了，

所以有看到的人隱密的把地址留給我吧~記得要留郵遞區號唷~

並且要留下姓名好讓我知道是誰唷~

到NZ已經快要一個星期了，還沒有真正開始認真的找工作，

日子過的超優閒的，偶爾房東會帶我們出去買東西或是到處走走，

早上都睡到自然醒，然後開始煮東西吃，

有時候是我親自掌廚，或者是幫忙Celine包水煎包，

我喜歡這種輕鬆的生活，但還是真的該認真的找工作了，

做了五個小時的新航班機到新加坡轉機，

然後在做10個小時到奧克蘭，我屁屁都快壞掉了，

飛機上真難睡覺，坐也坐不好，躺也躺不好，

距離出國的日子還有兩天，今天的我過得很開心，

第一是哥哥出院了，下午還跟哥哥嫂嫂玩大富翁，

我喜歡這種感覺，爸爸媽媽在旁邊看，

恭喜我哥哥於今天早上出院囉~

(蹦)~(蹦)~(蹦)~放鞭炮慶祝囉~